小歐普及——冷凍干燥機
發布日期:2023/1/7 13:34:55
冷凍干燥器又稱冷凍干燥機
是將含水物質先凍結成固態
而后使其中的水分從固態升華成氣態

以除去水分而保存物質的冷干設備

冷凍干燥原理

冷凍干燥是🌊利用升華的原理進行干燥的一種技術,是將被干燥的物質在低溫下快速凍結,然后在適當的真空環境下,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程。冷凍干燥得到的產物稱作凍干物(lyophilizer),該過程稱作凍干(lyophilization)。

物質在干燥前始終處于低溫(凍結狀態),同時冰晶均勻分布于物質中,升華過程不會因脫水而發生濃縮現象,避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等𓃲副作用。干燥物質呈干海綿多孔狀꧟,體積基本不變,極易溶于水而恢復原狀。在最大程度上防止干燥物質的理化和生物學方面的變性。

冷凍干燥優點與應用領域

傳統的干燥會引起材料皺縮,破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結構不會被破壞,因⭕為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時,它會留下孔隙在干燥的剩余物質里。這樣就保留了產品的生物和ꦍ化學結構及其活性的完整性。

它被用來獲得可長時期保存的生物材料,例如微生物培養、酶、血液、與藥品,除長期保存的穩定性以外,還保留了其固有的生物活性與結構💞。凍干使樣品成分穩定,也不需改變化學組成,是理想的分析輔助手段。

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